自2023年1月2日晚上开始，由教育部中外语言交流合作中心主办、海南经贸职业技术学院承办的2022年“汉语桥”线上团组交流项目——“中文+酒店管理”线上体验研习营正式拉开序幕，目前正在如火如荼地开展。
截至2023年1月8日，课程已经过半，“中文+酒店管理”线上体验研习营的直播课程与录播课程均受到了学员们的热情参与。在酒店汉语系列课程中，学员们已经完成了与酒店前厅部、客房部、餐饮部有关的汉语言知识的学习。学员的参与度较高，其汉语水平也得到了授课老师的一致认可。大家在课上积极回答问题，课后按照老师的要求认真提交作业，做到了“学有所获”、“学有所得”。
图1 《酒店汉语之门厅服务》
图2 《酒店汉语之餐饮服务》
在直播的职业技能课程中，学员们也顺利完成了和酒店数字化运营与管理有关的《前厅数字化运营与管理》、《酒店服务礼仪》、《中华茶艺与品鉴》以及《酒店数字化营销实务》部分课程的学习。专业课程的学习内容设置合理，有专门的翻译老师进行交传翻译。学员们主动参与课堂活动，积极与授课老师进行互动，课堂氛围非常融洽。授课老师专业的态度受到了学员们的广泛赞誉。
图3 《酒店服务礼仪》
图4 《中华茶艺与品鉴》
在录播课程的学习中，学员们在中文联盟平台观看了《海南概况》与《海南的酒店与民宿》这两门课，不仅了解了海南的基本情况，包括海南的地理位置、自然气候、民族民俗、节日文化、旅游景点、海南美食等等内容；而且还认识了海南各地有代表性的许多类型迥异的酒店和民宿，以及它们的特色等等。
图5 《海南概况》
图6 《海南的酒店和民宿》
在下半期的课程中，学员们还会继续学习酒店汉语系列课程之康乐服务，以及职业技能课程：《咖啡与酒水品鉴》、《餐饮数字化运营与管理》、《民宿运营与管理》等，期待学员们更加精彩的表现。
海南经贸职业技术学院2022年“汉语桥”线上团组项目——“中文+酒店管理”线上体验研习营未完待续，敬请期待。
