国际教育学院为应用外语系和国际学院合并而成。成立于2004年，2015年更名为国际教育学院，是学校最早成立的系部之一。目前，国际教育学院有专任教师69人，其中，副教授及以上职称16人，讲师36人，院级名师8人，聘有美、韩、日、俄外籍教师。近几年教师获全国及省级教学大赛一等奖2个、二等奖3个、三等奖4个，获海南省高校优秀科研成果奖一、二等奖2项，省级教学科研奖10项，主编“十一五”高职规划教材4部、海南省特色重点教材2部，建设商务英语省级特色专业1个，师资队伍雄厚，教学科研成果突出。
  国际教育学院设有商务英语、应用韩语、应用俄语、应用日语专业、旅游英语专业，此外还设有留学生旅游管理、酒店管理、国际商务、计算机网络等专业，实施学历证书和职业资格证书“双证书”制度，培养既有良好外语技能，又具备国际贸易、商务营销及旅游管理行业知识的复合型人才，保证学生100%就业。同时，国际教育学院每年招收来自俄罗斯、哈萨克斯坦、韩国、菲律宾、丹麦及印度尼西亚等国家的留学生100多名，为中国学生与外国留学生相互交流、相互学习、扩大国际视野，提升外语能力提供了良好的平台和机遇。
  每年国际教育学院还为应用韩语、应用俄语专业学生各提供5-10名到俄罗斯及韩国合作院校学习一年的名额，免学费及住宿费。同时，为各专业，尤其是商务英语专业学生开拓新加坡、迪拜、卡塔尔、澳门等国境外实习就业基地，每年选送大批学生到境外从事商务及销售方面的工作。与英国、澳大利亚、韩国、俄罗斯、丹麦、台湾、新西兰建立合作办学项目，每年选送学生到合作学校进行短期交流或留学，通过学分互认及境外合作院校提供奖学金的方式，使学生获得学士及硕士学位的留学成本大大减少，工薪阶层孩子也能上国外的名校，让更多学生有机会走出国门、走向世界。